あじの簡単レシピ!人気のつくり方・メニュー | ホームクッキング


米ナスの肉厚さを生かしたレシピです。アジの食べ方のバリエーションを増やしたい方にオススメ!


アジ[3枚おろし] 塩こしょう サラダ油 レモン(くし切り) 溶き卵 薄力粉 水 パン粉 粉チーズ バジル[乾燥]

ホテル、人材業界での勤務を経て、出産を期にWEBライターとして活動を開始。大手ライフメディアサイト、女性向けグルメニュースサイトなどで食・暮らし関連の記事を執筆中。

「あじ」を使った人気のレシピを紹介。美味しいご飯のおかずや副菜、おつまみ料理の作り方も。また食べたいがみつかる、ミツカンのおうちレシピ。

アジは季節問わず1年中漁獲されますが、初夏~晩夏にかけてが旬の時期に当たります。この時期のアジは身がふっくらと柔らかく、脂がのっていて非常に美味しいです。刺身、焼き魚、煮つけ、フライなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。そこで今回はアジを使ったレシピを【20選】ご紹介。

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魚売り場の3枚おろしのアジでお手軽に!初心者さんでもすぐできるお魚料理。覚えやすい調味料でらくらく計量です。お弁当にもおすすめですよ。他のお魚(さんま、いわし、かじき、タラなど)や鶏肉でも美味しく頂けます。

作り方 · このレシピを見た方へのおすすめ · 人気レシピランキング · 「アジのパクパクバターしょうゆソテー」のクッキングレポ.

企業ランチプロデュース・レシピ開発・料理教室・出張料理を主に活動しています。王道料理、バランスの良い献立を提案するのが得意です。都内で20年間飲食店を経営後、4年前に地元千葉にに戻り、夢だった料理家になりました。体が食べ物からできているのを、多くの人に伝えたいと思っています。そして日々の料理って、難しく考えずにごく簡単なものでいいんだってことを知ってもらいたいのです。ほとんど15分以内に出来るレシピを提案しています。経営者として頑張っていた時は3人の小さな子供たちを預けて必死で働いていました。家事との両立は本当に大変でした。レシピを作る時はその時の気持ちを忘れないようにしています。皆さんはもう、充分に頑張っていますから、日々のごはんは気楽にいっていいと思います!料理に恋をして、ずっと素晴らしい方の元で料理の伝統や調理科学、栄養学を学んできました。今も学びは続いています。かみ砕いたレシピを通して、私の知識と経験を沢山の方にお伝えしをしていきたいです。普段使いの日々のごはんに活かしてもらえたらとてもうれしいです。