[月イチ九州]#137（別府の旅）執念で発見!昼に関アジ関サバを ..
関あじ、関さばについての基礎情報を知ったら、次は実際に食べに行きましょう！
大分市と別府市にある8つのお店をラインアップしました。どれも関あじ、関さばに定評のあるお店です！
豊後水道に突き出た佐賀関半島の国道217号沿いにあり、佐賀関で「関あじ、関さばを食べるならココ！」と人気を集めるイチ押しの複合施設です。1階には加工品販売所があり、「関さばの一夜干し」をはじめ、思わず買って帰りたくなる関あじ、関さばの加工品を販売しています。
関あじや関さばの加工品を横目に見ながら、おみやげを買うのはあとにして、まずは2階のレストランへ。窓の向こうには豊後水道が広がり、「関もの」への期待が高まります。
別府市（別府駅・別府市中心地）（大分）の『関サバ』のグルメ情報
一般のマサバと関さばの脂の含有量、腐り具合などを比較した研究結果によると、一般のマサバは季節による変動が激しかったのに対し、関さばは変動が小さく、年間を通してほぼ一定だったとのこと。
刺身のおいしさは魚の脂肪の具合に左右されますが、関さばは脂肪の変化が少ないため、年間を通して刺身で食べることができるのです。
季節を問わず注文できるのは、サバ好きならずとも魅力的ですね。
注文後にさばく新鮮な地魚がのった「関の海鮮丼」も大人気メニューです。蓋が閉まらない盛り付けは、本場ならではの贅沢さです！
おすすめメニューはこちら！
◆関さば姿造り…3740円
◆関の海鮮丼…1320円
関さばは、回遊性のあるマサバの一種です。ですが佐賀関の関さばは、関あじ同様に瀬付き魚。サバやアジが瀬付き魚になるのは、全国でもめずらしく、佐賀関の漁場がアジやサバにとって、いごこちのよい環境なのかもしれませんね。
関あじ・関さばと、共に歩んで40年 |富士見水産| 特集記事| おおいた
関あじは、マアジの一種です。
ほかの海域のアジは少し青黒みがかっているのに対し、関あじは金色みを帯びています。
15cmほどの1歳魚から1kg近くにまで成長したアジが同じ場所で釣れることから、普通のアジのように回遊せず、1か所の瀬に居つく佐賀関ならではの「瀬付き魚」といわれます。
割烹平家 | グルメ | 別府温泉の観光・旅行情報サイト 別府たび
海を眺めながら食事ができるレストラン「関のおいしさ まるかじり」の看板メニューは、もちろん関あじ、関さば。関さば丼、関あじ丼、関あじ関さばカレーなど、高級魚の関あじ、関さばを使ったバラエティに富んだメニューは本場ならでは！どれを食べようかと迷ってしまうメニューがそろいます。
日本料理 ふく亭本店（大分県 / ／大分・別府）のおすすめメニュー、関あじ活き造り会席*要予約（夏季限定） はこちら。
また、佐賀関産の「クロメ」も名物です。クロメは、佐賀関で古くから食用にされているコンブ科の海藻で、ミネラルやカテキンがたっぷり！
クロメ汁や、クロメうどん・そば、くろめソフトクリームで味わうことができるので、好みに合えば、味付けクロメ、乾燥クロメ、クロメふりかけ、クロメ醤油など充実したラインアップのクロメ商品をおみやげに買うのもいいですね。
関あじ、関さばの産直予約も受け付けていて、全国発送OK。こちらも要チェックです！
よしだ会館は大分で新鮮な関あじ関さばをご提供しています。ご宿泊、ご法要などもご相談ください。
佐賀関沖で釣れる関あじ、関さばが注目され始めたのは1990年頃だといわれます。
知名度が広がるにつれ、にせ物が出回るようになり、地域のブランドを適切に保護しようと大分県漁業協同組合 佐賀関支店では「関あじ・関さば」の商標を出願。平成8（1996）年に水産品としては全国初の商標登録が認められました。
出荷する関あじ、関さばには本物であることを証明するタグシールが必ず貼られています。
地元っ子も御用達！関アジ・関サバを「地魚にぎり」で満喫！／別府
おすすめメニューはこちら！
◆関さば丼…1400円
◆関あじ関さばカレー…750円
#別府市 #別府駅 #大分県 #関サバ #関アジ #海鮮居酒屋れん#予約必須 #喫煙 #仕事 #出張 #温泉♨️ #癒し.
店内にある1978年製のジュークボックスから流れる大分県日田市の民謡『こつこつ節』をBGMに、脂ののった関あじ、関さばの刺身とうまいお酒で過ごす時間は、大分旅の醍醐味といえますね。
3/9に佐賀関で「2024年関あじ・関さばまつり」が開催されます
関あじ、関さばは、大分県東部の佐賀関（さがのせき）沖で、大分県漁業協同組合 佐賀関支店に所属する漁師が一本釣りしたマアジやマサバのことです。
速吸瀬戸（はやすいのせと）とも呼ばれる漁場は潮の流れが大変速く、波が高いため、ベテランの漁師でも一本釣りは命がけとのこと。しかし、激しい潮流にもまれることにより、引き締まった身、プリプリとした食感の関あじ、関さばに育つのです。
関あじや関さばの活き造りは、鯛やヒラメに勝る逸品としてグルメの間で定評があります。
3月9日（土）に、佐賀関で「2024年関あじ・関さばまつり」が開催されます。 ..
おすすめメニューはこちら！
◆関あじ寿し・関さば寿し…各2200円
◆関あじ琉球丼・関さば琉球丼…各1320円
[極]星野ﾘｿﾞｰﾄが全国に展開する温泉旅館ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ「界」に泊まる 名湯別府・雲仙温泉で過ごす極みの休日4日間.
ランチタイム（11:00～14:00）は、赤だしが付くりゅうきゅう丼のみで、なくなり次第終了。夜はりゅうきゅうだけをオーダーすることもできますよ。関あじを使ったちょっと豪華な大分の郷土料理を食べに行ってみましょう。
関あじ関さばも堪能できる、別府で人気のお寿司屋さん「大和田鮨」。上質な地魚と職人技が織りなす“本物のお寿司”を体感できます。
全国的に有名な関あじ、関さばですが、あまり知らない人のために、関あじ、関さばについてご案内しましょう。
大分の地魚「関あじ」。「関さば」もご予約でご用意致します。 6000～8000円
大分県屈指の観光地である別府市内にある割烹料理店で、地元でとれる活きのいい魚介料理を味わうことができます。とくに、“関あじ・関さばの「割烹平家」”と自負するだけあって、関あじや関さばのおいしさには定評があります。
場所：ゆめタウン別府の裏手側です。 秋葉通りを曲がり、裏手側へお進み下さい。 ..
関あじ、関さばは、コース仕立ての御膳メニューで味わうことができますが、いずれも2名からの注文になるので、家族やお友達と誘い合わせておでかけしましょう。
別府・鉄輪温泉の灯りの宿 燈月の5月の目玉プラン販売開始！！ 5月は旅行に一番いい気候になりますので、特別なプランをご用意致しました。
九州の大分県と四国の愛媛県に挟まれた豊後水道は、瀬戸内海に太平洋の黒潮がぶつかる格好の漁場です。
なかでも「関（せき）あじ」と「関（せき）さば」は、大分を代表する高級ブランド魚として全国的に有名で、一般的なアジやサバとは、ひと味もふた味も違うおいしさを誇ります。
大分県の大分市や別府市には関あじ、関さばを提供する飲食店があり、地元客はもちろん、関あじ、関さば目当ての観光客を大いに満足させています。関あじ、関さばの旬を知って、もっともおいしい時期に足を運びましょう！