九段南に3月31日、アジフライ専門店「トーキョーアジフライ」(千代田区九段南3、TEL 03-6272-4666)がオープンした。
[住所]東京都千代田区九段南3-8-10 ACN九段南ビル地下1階
[電話]03-6272-4666
[営業時間]11時~15時(14時半LO・売り切れ次第終了)
[休日]日
[交通]都営新宿線ほか市ヶ谷駅A3出口から徒歩3分
店を切り盛りしているのはご主人の神山克也さん。真っ黒に日焼けしていますが、これには理由があります。何しろ毎週2回、朝の7時に本牧横浜港に行き、そこから釣り船に乗って7時間半、東京湾名物の「金アジ」を1回で100尾前後釣り上げるからです。それを自ら捌いて、刺身やなめろう、フライなどの料理にして提供。まさに新鮮この上ない金アジを堪能できるんです。
開いたアジを丸ごと1尾揚げた逆ハート型にキュン。こんがりキツネ色に歯を立てるとサクサクゥ~。鼓膜と心が震えた。かぶりつけば舌の上で身がふわふわほこほこ。え、アジフライって雲だった?語彙力を失う旨さ。違いは歴然、だってこれ、店主の神山さんが東京湾で釣る通称「金あじ」なのだから。
行列必至の大人気アジフライ専門店『トーキョーアジフライ』で旨さも鮮度も ..
[住所]東京都新宿区百人町1-15-4
[電話]080-3364-0829
[営業時間]16時~23時(22時LO)※釣りの日は17時~
[休日]不定休
[交通]JR総武線ほか大久保駅南口から徒歩1分
味が良いことから、その名が付いたという説も残るアジ。さまざまに楽しまれるが、この頃のアジといえばアジフライだ。産地や大きさ、揚げ方、ソースなど、こだわり抜いて、一歩上いく逸品が増えてます!
カリカリ、ジューシーな東の匠SPF豚のとんかつ、地元野菜を活かした前菜などが評判のとんかつ店では、「南房総うまアジ」の定食も充実。あわびの肝醤油、落花生味噌、タルタルの3つのオリジナルソースとともにいただくアジフライをはじめ、南房総の郷土の味をアレンジした目でも舌でも楽しめるメニューがそろっています。
今、東京で行列ができるアジフライの新風といえば『トーキョーアジフライ』だ。日本有数の名産地、長崎は松浦の生アジを主に使い、捌きから小骨1本1本まで取り除く処理も店で丁寧に手仕込み。ゆえに提供できる数には限りがあり、昼過ぎに完売することも多いのだそう。そんな世のアジフライ好き羨望の的とご対面~。
魚の店 オカモ俱楽部〒153-0051 東京都目黒区上目黒3丁目5−29 中目黒高架下F1区画営業時間:17:00-01:00.
アジフライは今、新時代に突入している。象徴的な1軒がここ、青魚をウリにしたその名も『酒肴あおもん』だ。何しろ火入れ違いで2種を用意。それがレアに仕上げた「半熟」としっかり揚げた「完熟」なのだが、まあこれがお見事。前者はしっとり旨みが舌に浸透、後者はふっくら旨みが口中を浮遊、揚げ加減でこうも印象が変わるのか。目からウロコ&頬も落ちまくるのである。
魚の宝庫】黄金アジフライ&地魚にぎり! 東京湾岸物語『every.特集
アジフライといえば、定食屋や居酒屋などでも定番中の定番メニュー。ご飯にもビールにも合う、まさに魚フライ界の王様です。しかし一方で、調理方法がシンプルが故に、鮮度や産地、獲れた時季によってけっこう味に差が出やすいのもまた事実。そこで今回は、東京で味わえる至極のアジフライをご紹介します。
アジフライ専門店「三陽食堂」が遂に東京・ヤエチカに登場です! ..
2024年12月20日に開業110周年を迎える東京駅を大特集。何度来ても迷ってしまう。おいしい店はど…
4.夜だけ東京グルメ アジフライの概念を変えたお店「食事処 ときわ」
新橋駅から歩いて6分、東京の銀座八丁目交差点の近くにあるビルB1Fのとんかつ屋さんです。座席は、カウンター席とテーブル席があるとのこと。
少し照明を落とした店内は、シックな和の空間になっていて、ゆったりと「アジフライ」を楽しめるそうです。
4.夜だけ東京グルメ アジフライの概念を変えたお店「食事処 ときわ」. 2024-12-20 14:00:00.
[住所]東京都品川区西五反田2-31-4 KKビル地下1階
[電話]03-6417-0636
[営業時間]17時半~23時半(22時半LO)
[休日]無休
[交通]JR山手線ほか五反田駅西口から徒歩5分
東京 市ヶ谷にあるアジフライ専門店「トーキョーアジフライ」です! ..
驚くのは焼いた味とはまた違うふっくら感だ。骨を丁寧に取り除き、衣を付けて揚げることで干した身が蒸されるようにふくよかに、旨みも増幅、塩味はまろやか。なるほど。漬物入りの自家製タルタルとも相性抜群。ちなみに頭の部分もしっかり揚げているので好きな人はエビの殻的な感覚でバリバリ食べてもOK。いやあ、アジフライの可能性は無限大だ!
に日本各地へと広がっている。2022年3月には東京・市ヶ谷にアジフライ ..
[住所]東京都練馬区練馬1-15-2
[電話]03-5912-3900
[営業時間]11時半~15時(14時半LO)、18時~23時(22時LO) ※いずれもアジが無くなり次第終了
[休日]不定休
[交通]西武池袋線ほか練馬駅西口から徒歩1分
ちびっこ酒場放浪記@関西 · 食堂で朝飲み。生アジフライが美味しすぎた! 水口 東京浅草
[住所]東京都千代田区飯田橋4-3-4 第三木屋ビル1階
[電話]03-6261-0133
[営業時間]11時半~14時半(14時LO)、17時~23時(22時20分LO)
[休日]日・祝
[交通]地下鉄東西線ほか飯田橋駅A5出口などから徒歩3分
アジフライ定食(3枚) アジのたたき 単品 三陽食堂 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は地下の東京 ..
季節の食材や朝獲れの鮮魚を、信頼できる生産者から仕入れ、使っているのがこだわりだ。中でも神奈川県三崎漁港から届く魚は、界隈でも一番いいものというのが自慢。そしてその料理の中でも、北海亭名物として絶大な人気を誇るのがアジフライなのだ。登場したアジフライはドーンと肉厚で大迫力。デカい!
東京駅構内の「dancyu食堂」で「松浦アジフライ定食」が 3月4日 (月)までの期間限定で提供されて.
銀座一丁目駅より徒歩3分、東京銀座の路地裏にある大衆割烹料理店です。座席は、テーブル席と座敷席があるとのこと。
清潔感のある店内は、シンプルな昭和レトロの雰囲気で、とても居心地が良いそうです。
11位は東京・市ヶ谷にある「トーキョーアジフライ」。2022年創業で ..
千葉県は、全国有数のアジの産地であり、特に千葉県の内房は川より真水が流れ込み、アジのエサとなるプランクトンが多く含まれ、エサを豊富に摂取し丸みを帯びた大きい脂ののったアジが水揚げされます。そのため内房(東京湾近海)で水揚げされている根付きのアジ「黄金アジ」は、黄金色に輝く魚体と脂のりの良さから、絶品として知られています。
東京都のアジフライの人気おすすめランキング (3ページ目) ; 活あじフライ
人気の「アジフライ定食」は、三枚おろしの大きなアジが3枚もあるので、醤油にソースと色々楽しめるそうです。
サックリとした衣の「アジフライ」は、小骨1つないふっくらとした身が美味しいとのこと。アジは噛み締める度に味わい深くなるという口コミも。
生の巨大アジフライ VS 渡部 in 東京で一番小さい・狛江市 #39/前半
[住所]東京都新宿区新宿2-1-9 JESCO新宿御苑ビル地下1階
[電話]03-5379-5560
[営業時間]11時半〜14時(13時半LO)、17時〜23時(22時LO)、土ランチなし、17時〜22時(21時LO)
[休日]日・祝
[交通]地下鉄丸の内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩1分